CEMILAN KHAS EMPING tapi JAGUNG

Jagung adalah sumber daya alam yang begitu berlimpah ketiga di kota Brebes, selain bawang merah dan telur asin sebagai komoditi utama penghasilan kota ini. Bagi orang yang sering melakukan perjalanan pastilah paham bagaimana kedua komoditi khas daerah ini menjadi primadona untuk dibawa pulang para penjelajah nusantara yang melewati daerah tersebut ke daerah asalnya sebagai oleh-oleh khas. Mendapati tanaman jagung menjadi hasil terbesar berikutnya, hal ini menyebabkan seorang warga Brebes bernama IQbal Ramadhan merasa terpanggil untuk menggeluti dunia wirausaha berlabel “Maimoh”.  Lalu seperti apa itu MAIMOH?

Saat berbincang dengan pemilik usaha tersebut, Pak IQbal mengatakan dengan wajah berat bahwa ditempat asalnya, Jagung Hibrida hanya dipergunakan untuk pakan ternak, dan sebagian kecilnya dibuat makanan manusia. Kalaupun ada yang membeli dalam jumlah besar, mereka hanyalah para tengkulak yang ingin menjual kembali kepada pihak perusahaan asing. Sementara pengelolaannya dialihkan ke Jakarta menjadi makanan dengan edit value yang lebih baik dengan peralatan canggih.

Berangkat dari keinginan dan impian untuk membesarkan nama daerahnya Pak IQbal dan teman-teman komunitas wirausaha di lingkungan pesantren tempat asalnya mencoba membuat produk emping jagung untuk memberdayakan kekuatan sumber daya alam tersebut lebih dari sekedar pakan ternak saja. Kemudian hasilnya dipasarkan dilingkungan sekitar tanpa nama dengan kemasan ala kadarnya, dan alhasil....LAKU. Perlahan produk mulai berekspansi ke Jakarta. Dan geliat minat terasa sehingga Pak IQbal berniat untuk melanjutkan produksinya dengan merk MAIMOH.

MAIMOH sendiri adalah nama Ibunda dari Bapak IQbal, tak lama berselang usaha emping jagung tanpa nama, sang Ibunda dengan panggilan Mak IMOH meninggal dunia. Berharap nama tersebutlah yang akan mengingatkan jasa sang Bunda dan memberikan semangat berwirausaha maka dideklarasikan nama MAIMOH sebagai Merk kemasan emping jagung yang dijalankan oleh beliau dan timnya. Hingga kini nama tersebut memiliki kesan tersendiri dan Pak IQbal selalu saja senang menjawab pertanyaan yang sama ketika "kenapa memilih nama Maimoh" ini dilontarkan para pembeli. 

= = = =

Sejak pertama berjalan Produk Maimoh keluar dengan empat varian rasa yaitu, Jagung manis, ayam bakar, pedas dan original. Jika diawal Marketingnya asal... asal ada waktu luang, asal ada modal, dan kemudian bertransformasi menjadi hasil.  Kini Pak IQbal sudah makin bersemangat lebih hebat untuk menjalankan bisnisnya. Berharap value produknya terangkat ke masyarakat hingga geliat kebangkitan produk sehat Asli Indonesia semakin diminati masyarakat.

Pak IQbal bersama Helmy Yahya

Segala upaya dijalankan, pemasaran offline yang menawarkan dari teman dekat, kantin perusahaan, hotel bintang empat, rumah makan artis maupun bazaar diberbagai tempat baik yang gratis sampai berbayar. Ataupun pemasaran online yang juga menawarkan produk melalui jalur sosial media, hingga dari sanalah terbetik usulan dari para penikmatnya untuk membangun  kerjasama sebagai reseller. Duh....ini keren!!

Bahan baku komposisi : jagung, minyak nabati dan bumbu yang bekerja sama dengan pihak penyedia.  Yang membuat produk ini melejit dipasaran adalah... semua produk tidak menggunakan bahan pengawet. Untuk rasa original bumbu diganti dengan garam sebagai penambah rasa hingga kemudian keluarlah cita rasa asli emping jagung. Dan konon varian inilah yang paling diminati oleh para #MaimohLovers selain varian pedasnya.

Bagi anda yang tertarik ingin berbincang lebih jauh lagi tentang Pak IQbal dan produk unggulannya, silakan langsung kontak beliau via #WhatsappMaimoh ataupun #instagram nya

Semoga produk emping tapi jagung yang beredar ini membuat kita semakin yakin bahwa Indonesia masih punya banyak kesempatan berkembang lebih baik dengan memanfaatkan sumberdaya alam yang yang kita punya.  

Depok, 05 November 2017 | Dengan bangga mempersembahkan kepada dunia hasil produksi anak bangsa..

Ikan Crispy Masperfood.. Ngemil Okeh, Bisnis Okeh

Ilustrasi gambar di ambil dari sini

 Spesies Apaan Sih Ikan Pepetek?? 

Pernahkah mendengar tentang nama Ikan Pepetek? Apa yang kalian ketahui tentang jenis ikan tersebut?. Tidak hanya kurang familiar ketika mendengar nama ikan ini di sebut, akupun sempat tengok kanan kiri awal pertama mendengarnya, pertanda penuh dengan tanda Tanya besar di kepala. Nah, berbicara tentang ikan pepetek, ada cerita niiih…

Sebenarnya bagi penduduk yang bermukim di jawa barat khususnya Cianjur mungkin nama ikan ini begitu famous. Seorang rekan kerja saya yang bernama Aang adalah pemilik usaha kudapan Ikan Balita Goreng yang memilih ikan pepetek sebagai bahan baku utamanya.

Dari begitu banyak informasi yang diserap oleh ‘mbah gugle’ ternyata baru sedikit yang bisa mendeskripsikan kata petek / pepetek, namun dalam situs Wikipedia aku mendapatkan definisi dari spesies ikan ini. Petek / Pepetek adalah sejenis ikan yang dalam bahasa latinnya Parambasiss ranga, seperti ikan teri yang ukurannya kecil-kecil. berbadan amat pipih, bersisik kecil-kecil berkilat, berahang yang dapat menjulur untuk mengisap makanan. 

Ikan ini di anggap limbah oleh warga sekitar waduk cirata karena jumlahnya yang begitu banyak dan nyaris tidak di hargai. Di tangan Aang rekan kerja yang juga menjabat sebagai tenaga ahli AMDAL di perusahaan, ikan petek ini menjadi lebih memiliki nilai jual.

Aang tidak serta merta memilih ikan ini untuk di olah, melainkan membuat observasi dan survey lapangan terlebih dulu sebelum memutuskan ikan ini layak atau tidak untuk di konsumsi dan di kemas menjadi sebuah produk yang bernilai jual. Karena kebetulan background pendidikannya saat itu sebagai seorang mahasiswa Institut pertanian Bogor, maka tidak sulit baginya untuk mendapatkan informasi dan materi yang dibutuhkan. Setelah mendapatkan informasi yang cukup dan mengetahui bahwa sebenarnya dalam ikan ini terdapat nilai gizi yang tinggi, maka ia memutuskan untuk mengolah ikan pepetek agar lebih berharga.

Crispy Ikan Masperfood Bisa Jadi Camilan Kapan Saja

Berbicara tentang kuliner, serasa tidak akan pernah ada habisnya, bayangkan di Indonesia saja disamping suku dan budaya yang beragam, jenis makanan pun terbilang sangat kompleks dan selalu berkembang hingga kini.

Ditambah lagi produk olahan yang  bentuknya mulai dari original sampai  modifikasi semakin berinovasi seiring berjalannya waktu. Berbagai daerah terus saja mengeluarkan inovasi dari produk yang sudah ada. Dan yang bertahan hingga saat ini adalah makanan yang terus berkembang tanpa meninggalkan ciri khas daerahnya masing - masing.

Aku sendiri adalah pecinta makanan yang krenyes-krenyes…  kalo bahasa kerennya sih Crispy. Entah itu yang berbahan baku daun, kacang, ikan, cumi, ayam, ah… apapun bentuknya asal krenyes-krenyes pasti bisa bikin nagih..apalagi kalo rasanya gurih…wuiiiih.. bakalan ngga pindah tempat hingga wadahnya bersih J

Naah…ngomong – ngomong tentang “Crispy” nih,  secara ngga sengaja Aang bercerita tentang usaha ikan balita crispy yang ia buat dalam usaha skala home industry. Dengan membuat kudapan bertema olahan ikan balita goreng yang renyah dan halal di daerah Cianjur, Jawa Barat ia memberi nama produknya “Crispy IkanMasperfood”. Konon makanan ini sudah melanglang buana hingga berbagai penjuru nusantara melalui media online jejaring sosial. Ikan balita yang menjadi bahan baku utama terdiri atas beberapa jenis ikan yang di mix, yaitu dari jenis ikan mas, nila dan pepetek tawar.

Sejak awal mendengar namanya saja aku sudah “mupeng” ….”Ikan Crispy”. Gimana ngga….. nah sebagai penggemar berat makanan crispy. Apalagi nih bahan bakunya dari ikan… hal ini membuatku penasaran. Kebayang kalo ikan balita ini bisa habis di lahap hingga tulang-tulangnya. Tapi yang bikin makin penasaran adalah nama ikannya yang lumayan sundanese, hmmm.. pepetek tawar. J

***

Sebungkus ikan balita bertuliskan “Crispy Ikan Masperfood” teronggok manis di meja kerja, aku sudah menebak dari siapa gerangan datangnya makanan ini. Akupun tersenyum simpul melihat bungkusan itu mulai menari-nari di otakku. Tak pelak lagi kubuka seal nya yang masih tertutup rapat hingga menggugah selera saat terbuka dan mulai berhamburan keluar dan berjoget-joget di tanganku. *lebayDikitGapapayaaa* J

Rupanya ia sudah mengetahui seleraku yang krenyes dan pedas. Karena produk crispy ikan masperfood ini punya dua varian, original dan pedas, ia membawakan sesuai dengan seleraku yang pedas ajiiib...

Gambar di ambil dari sini
& di edit dengan izin pemilik situs

Begitu masuk kedalam mulut, serpihan bubuk cabenya langsung menggerogoti lidahku. Memang tidak seperti produk kripik singkong yang terkenal dengan pedas levelnya, tapi jika kalian memiliki selera pedas, tingkat pedasnya lumayan bikin penasaran. Kolaborasi dari ikan yang berbalut tepung ini begitu renyah. Bumbunya terasa di lidah.. dan makanan ini sangat cocok untuk disantap dengan ataupun tanpa panganan utama seperti nasi maupun lontong. Menurutku Idenya membuat ikan pepetek sebagai bahan baku utama kudapan “Crispy Masperfood” sangat tepat dan brilliant.

Yang membuat makanan ini menjadi khas adalah, jenis ikan pepetek konon hanya hidup dan berkembang di waduk Cirata, Saguling, dan Jatiluhur adalah 3 waduk terbesar yang berlokasi di Cianjur Jawa Barat… Wow, lagi-lagi hal ini membuat ciri tersendiri bagi produk Crispy Ikan Masperfood yang mengusung ikan pepetek sebagai bahan baku utamanya.

Bagi pecinta makanan crispy, IkanCrispy Masperfood merupakan salah satu alternative makanan yang patut di coba. Karena selain bisa di makan langsung sebagai camilan, juga dapat dimakan bareng nasi/lontong plus lauk pauk yang lain sebagai teman makan pagi,siang, maupun malam. Apalagi kalo di tambah kuah rendang *yummy* :P

Aiiiih…. Jadi laper nih lama – lama ngebayanginnyah….

“Aang… Beli satu yaaah… berapa sih? Rp.15.000 ya? Kembali lima ribu yaaa........." :D

Bukti Pengiriman melalui Ekspedisi

Sementara itu, dalam rangka memperluas jaringan distribusi, Aang Juga pernah cerita kalo dirinya menerima reseller dengan harga lebih murah tentunya. Ia juga menerima pengiriman melalui Ekspedisi seperti yang pernah di ceritakan di atas. Untuk konfirmasi lebih jauh tentang masalah bisnisnya silahkan menghubungi PIC nya aja yaaa  di 0813 1714 5318 #PromoTerselubung

Nah... buat yang mau bisnis sambil ngemil.... cobain deh gurihnya Ikan Crispy Masperfood :)))